大阪に関するよくある質問

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図書館に寄せられるよくお尋ねのある質問と回答をまとめてみました。

質問	都島区特産の毛馬(けま)キュウリについて知りたい
回答	都島区の農産物、特産物にについては、『なにわの伝統野菜』1によると、毛馬キュウリとよばれる細長いキュウリが徳川時代に栽培されました。その後も品種改良をかさねましたが、最近になり栽培方法や生産物の流通方法など特産化の方向にむかっています。また『なにわの伝統野菜「毛馬キュウリ」ものがたり』2は、カラー写真によるキュウリの図が掲載され、育て方や料理の仕方などよりわかりやすく解説されています。
参考文献	1『なにわの伝統野菜』森下正博編集大阪府立農林技術センター 2001 書誌ID 0010165446 2『なにわの伝統野菜「毛馬キュウリ」ものがたり』大阪市都島区役所区民企画室 2002 書誌ID 0010348878

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