図書展示「正月、お出汁でスタート」展 1月31日まで
住之江図書館では「正月、お出汁でスタート」展を行なっています。
ひと手間かけてとるお出汁で作った料理の味は格別です。
昆布、かつお、煮干などなど、日本のお出汁を使った料理はもちろん、西洋の「フォン」などを使ったレシピ本も並べています。
国立科学博物館発行の雑誌『milsil(ミルシル)』を展示しています!
国立科学博物館発行の雑誌『milsil(ミルシル)』の2017年1月発行号では、「だし」に関する特集記事が組まれています。同館の御厚意をいただき、この展示で特集記事を掲示するとともに、『milsil(ミルシル)』の現物も展示しています。
この機会にぜひご覧ください!
国立科学博物館
http://www.kahaku.go.jp/ (新規ウィンドウが立ち上がります)
雑誌『milsil(ミルシル)』の紹介ページ
http://www.kahaku.go.jp/userguide/book/milsil/index.html (新規ウィンドウが立ち上がります)
(2017年1月13日追記)
【日時】 平成29(2017)年1月5日(木曜日)から1月31日(火曜日)まで
終了しました【場所】 大阪市立住之江図書館
【問い合わせ】 住之江図書館 電話06-6683-2788